Hoe bespaar je energie achter de schermen?

Wat wij zien in de horeca en leisure 

Energie is in de horeca en leisure een relatief hoge kostenpost. Veel ondernemers denken dat energiebesparing ingewikkeld is of direct vraagt om grote investeringen. Veelvoorkomende vraagstukken zijn: 

• Wat kost mijn energie nou eigenlijk per dag? 

• Hoe kan ik slim kosten besparen zonder grote investeringen? 

• En waar begin ik, zonder hier uren aan kwijt te zijn? 

De grootste winst bij onze horeca en leisure klanten, behalen we achter de schermen. In keukens, technische ruimtes of accommodaties draait veel apparatuur tegelijk en vaak langer dan nodig.  

Het begint met (meer) inzicht 

Uiteindelijk wil je niet te veel met energie bezig hoeven zijn. Wat dan erg helpt is: 

• Inzicht in het energieverbruik per ruimte of apparaat 

• Signalen krijgen wanneer energieverbruik afwijkt, zodat je snel kunt bijsturen 

• Duidelijk beeld van de plekken waar de verspilling het hoogste is. Zodat je zelf kunt bepalen wat en wanneer je hier mee gaat doen. 

Hier heb je meer voor nodig dan enkel inzicht in je totale elektra- en gasverbruik. In Censo.live zie je piekverbruik aankomen en voorkom je verspilling voordat het plaatsvindt. Data wordt vertaald naar concrete acties met terugverdientijd, zodat je structureel kunt besparen. 

De keuken: vaak de grootste verbruiker 

Een keuken is verantwoordelijk voor tot wel 60% van het totale energieverbruik. Wat zijn dan een aantal maatregelen die bewezen energieverbruik verlagen en geen hele grote investering vragen? 

• Efficiënte apparaten: nieuwe koelingen, ovens en vaatwassers met energielabel A+++ verbruiken tot 40% minder energie. 

• Slim schakelen: Zet apparatuur pas aan als het nodig is en schakel alles uit buiten openingstijden. 

• Onderhoud loont: schone filters en condensors verbruiken minder energie. 

• Inzet restwarmte: hergebruik restwarmte van ovens of koelingen voor warm water of verwarming. 

Energie besparen in hotels, vakantieparken en recreatie 

Hoe bespaar je op je energie als installaties in hotels en (vakantie-)parken 24/7 draaien? Ook hier zijn mogelijkheden: 

• Slimme sturing op klimaatinstallaties laat verlichting, verwarming en ventilatie alleen werken als het nodig is. 

• Zonne-energie kan een deel van de stroombehoefte uit het net opvangen 

• Periodiek installatiebeheer voorkomt verspilling door verkeerd ingestelde boilers of klimaatinstallaties. 

• Waterverbruik: Minder warm water = minder energie. Slimme douchesystemen besparen tot 20%. 

Samen kijken wat werkt voor jouw bedrijf 

Iedere zaak is anders. Wat voor de één werkt, hoeft voor de ander niet hetzelfde te zijn. Daarom gaat het erom samen te kijken naar: wat is haalbaar, wat levert het echt op en hoe kun je het op een manier doen die bij jou past? In gesprek met onze klanten starten we met: 

• Welke ruimtes en apparaten het meeste energie verbruiken; 

• Waar verspilling optreedt, zonder dat je het door hebt; 

• Welke kleine aanpassingen direct effect hebben op je energiekosten 

Je kunt altijd een gesprek inplannen met een van onze adviseurs. We denken met je mee en kijken welke stappen jou vooruithelpen en rendabel zijn.